2008年10月07日
総天然筑後産うどん
いやー盛り上がりました！「スローフードフェスタ」
天気はあいにくの雨でしたが（農家の私には都合がよいのですが）
多くのお客さんで賑わいました。
お手伝いしたのは「筑後うどん」のブース
しかし、ただのうどんではないのですよ・・・
ダシは総天然。筑後産の材料を使い、化学調味料一切無し！
麺もチクゴイズミの小麦粉を使った完全筑後産！
さすがです。スローフード。手は抜きません。
昼過ぎに全て売り切り「完売しました」の張り紙を貼り出し
余った天然だしでスープパーティー
「美味しかった」さすがは天然出汁！舌に残る味が上品です。
ビリビリしません。かなり好評でした。
しかし、何でこんなに出汁が残るのか？？？
・・・そのあとでした麺のギッシリ入ったボックスが出てきたのは・・・
売り切れた後から買いに来てくれた男の子や昨日来れなかったからと言って
並んでいただいた市長に申し訳ない。すみませんでした。
何はともあれ、スタッフのみなさんお疲れ様でしたー
また来年盛り上がりたいですね。
